超级婚宴圣地

和之吉 品牌婚宴管家

老牌餐饮企业和之吉，是中国餐饮百强企业，曾先后获得了“国际美食质量金奖”、“五星级中国绿色饭店”等36项国际、国内殊誉。多年来，在婚宴服务方面孜孜以求，始终以“诚信”为中心，以典雅、大气的环境，深厚的宴会功底，高品位的配套设施以及温馨的亲情服务，倾心打造出了“重庆超级婚宴圣地”的品牌。

8年来，和之吉的婚宴受到顾客的追捧，令同行眼红。一个店一天同时接两、三起婚宴的情况常有。

和之吉为何有如此魅力？笔者深入探访才揭开了谜团。

诚信为本 诚实经营

春节期间的一天，一个神秘的客人点名要见老板。董事长王和声立即热情的去接待，原来这位客人，就是电视台的麻辣烫栏目主持人祝大汉。大汉见到王总急忙双手相握，说道，近半年来，我在重庆先后参加了一、二十起宴席，一直很纳闷——和之吉的宴席为什么这样受顾客的欢迎，我今天终于找到了答案，你们的宴席菜品真正作到了保质保量，宴席菜品与零餐菜品基本没有差别。

的确，和之吉的宴席菜品质量一向过硬，所选用的原材料，从进货开始就严格把关。尤其是海鲜制品的原材料，绝对保证活、鲜，这就直接保证了菜品的质量。同时，和之吉的宴席菜品的份量十足，决不因为席桌的数量多而减质、减量。

所以，尽管和之吉的宴席众多，却没有一例投诉或纠纷，其原因就在于和之吉的诚信经营。

“管家式”服务 成就专业品牌婚宴

多年来，和之吉婚宴服务既专业又实在，其专业品牌婚宴形象早已深入人心。

但和之吉依然孜孜以求，不断的提升。为给顾客提供一个更好的就餐环境，和之吉斥巨资打造了美伦美奂的“和之吉·川菜天宫”。该场地4500平方米，可同时接待100余桌宴席，是渝中区最为大气的宴会场所。和之吉·川菜天宫按四星级酒店的设施配备，让到此举办婚宴的顾客，感受到不同凡响的体面。

在感受到体面的同时，还享受到和之吉“管家式”服务的轻松，和之吉的每一个店都有专业宴会师为首的专业服务小组，酒楼推出的“一条龙”婚宴服务，让顾客省心又省钱，既感受了体面，又享受了轻松，深受顾客的赞誉和青睐。

和之吉的专业服务小组在宴会中如同一个管家，全程跟踪，专门负责宴会中的各个环节的工作安排，避免任何的意外情况的出现。为消费者想得更多、更细，坚持做好每一件事。从场景布置、婚典司仪、影像摄制、茶水棋牌到豪华婚车等，小到新娘手花，大到婚典策划，他们都安排得非常细致、周密，着实让新人们省心又放心。使宴会中各个环节环环相扣，尽善尽美。

和之吉的婚宴预定十分火爆，仅4、5月份，婚宴就达40余起。常常是出现宴会还在进行，那里的预定客人已排了长队。位于江北观音桥家乐福旁的和之吉江北店——“和之吉·川菜天府”还在重新装修之中，原准备在5.1黄金周复业迎客，但从4月22日起至4月30日，就已被忠实的顾客“强行”预定了好几起婚宴，迫使和之吉江北店不得不抢抓工期，赶在4月22日之前复业。

可见，多年来，由于诚信经营的积累，婚宴服务做得尽善尽美，使得和之吉如今想不火都难。

     摘自——重庆晚报（2007.9.8）

和之吉

颁奖理由：感受体面，享受轻松

点评：老牌餐饮企业和之吉的婚宴服务早已深入人心，多年来，在婚宴服务方面孜孜以求，始终以“诚信”为中心，细致周到地为新人们服务。和之吉的每一个店都设有以国家特级宴会师为首的专业服务小组，特别推出了“ 一条龙”婚宴服务，让顾客省心又省钱，既感受了体面，又享受了轻松，深受顾客的赞誉和青睐。